菜谱大全

做法

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  1.培根准备好

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  2.这种培根比较宽

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  3.把培根一片片分离，待用

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  4.杏鲍菇切薄片

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  5.然后再切细丝

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  6.锅中放足量水加适量盐烧开锅，放入杏鲍菇丝焯水

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  7.煮沸后捞出来过凉水沥干备用

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  8.蒸锅放足量水，开火煮沸，此时，取一片培根铺平

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  9.在培根上铺上一层杏鲍菇丝，其中短边的一端留出一段距离

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  10.如图所示，从两条短边的一端向留有距离的一端卷起来

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  11.卷好后如下，尽量卷紧

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  12.依次卷好所有的培根杏鲍菇卷，装盘

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  13.蒸锅水烧开后，把培根杏鲍菇卷放进蒸锅，隔水蒸，盖上锅盖，用大火蒸十分钟左右

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  14.十分钟后，打开锅盖，取出培根杏鲍菇卷

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  15.把培根杏鲍菇卷装在一个新盘子中

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  16.蒸出来的汤汁倒在碗里，加入适量耗油，淀粉，清水

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  17.搅拌均匀放入锅中煮沸

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  18.煮好的汤汁浓稠油亮

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  19.把汤汁均匀淋在培根杏鲍菇卷上

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  20.保证每一处都淋到汤汁

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  21.切些葱花

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  22.把葱花撒在培根杏鲍菇上

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  23.培根杏鲍菇卷做好了，蒸制无油健康版

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  24.换个角度

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